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Plateforme de compostage

Une des missions de l'unité expérimentale est de concevoir, expérimenter et évaluer des systèmes maraîchers agroécologiques qui s'appuient sur les fonctionnalités offertes par les écosystèmes. Dans ce contexte et vis-à-vis des enjeux liés au sol, les objectifs associés à la plateforme de compostage sont de :

• Diversifier les sources de matière organique (MO) pour favoriser son turn-over (taux de renouvellement) pour :
• Favoriser le développement des différents compartiments  biologiques du sol et leur diversité pour qu’ils assurent différentes fonctions (ex: minéralisation, régulation des bioagresseurs telluriques).
• Améliorer la santé de nos sols afin de les préserver.
• Maintenir voire développer leur capacité à assurer une production de biomasse végétale.
• Valoriser la biomasse issue des parcelles d'essais et du parc, en lien avec la certification ISO 14001 obtenue en 2020.
• Maitriser la composition, la qualité des matières premières, le process de fabrication du compost.

1^er étape de la démarche : Étude sur la diversification des apports de matières organiques en maraîchage sous abris.

Projet d'élèves ingénieurs 2017-2018 BOUBEE DE GRAMONT C., MALICET-CHEBBAH L., SERRIE M.

• Gisement de MO animale disponible peu important et dispersé (rayon de 100km d'Alénya).
• Qualité des matières premières diverse : sortie de bergerie mise en tas "compostée" ou sortie de bergerie "fraiche".

2^ème étape : veille technique.

• Filière de compostage à la ferme CIVAMBIO 66 et MICROTERRA.

Plateforme de compostage à la ferme en collaboration avec Sté Microterra

Plateforme de plein air sans apport de bactérie oxogène.

• Matières premières végétales : compost de déchets (en couche épaisse).
• Matières premières animales : fumier de bovin, équin, caprin
• Autres matières premières d'origine INRAE : écarts de tri issus des essais + déchets de fin de culture, déchets de taille.
• 1 à 4 retournements.
• Un arrosage et couverture par une bâche respirante.