MMbio : Microfermes Maraîchères Biologiques - UE Maraîchage

MMbio : Objectifs : • Identifier et étudier un réseau national de microfermes maraîchères bio professionnelles pour acquérir des données solides sur les performances techniques, économiques, agronomiques et la durabilité (pénibilité, viabilité et durabilité environnementale) des systèmes de microfermes ; • Évaluer les systèmes et conduites de culture (productivité, organisation…) dans ces systèmes : associations et densification de cultures, intensification des rotations, intrants organiques importants... au sein d’un réseau de parcelles expérimentales dans des contextes pédoclimatiques contrastés ; • Évaluer et diffuser les parcours socio-économiques et techniques des microfermes, et leur dynamique de progression ; • Valoriser ces références et parcours en produisant des méthodes et guides de conception de systèmes maraîchers diversifiés sur petite surface à destination des conseillers, maraîchers et formateurs de l'Enseignement Agricole ; • Proposer des outils d'étude et d'accompagnement de ces projets (à destination des formateurs, conseillers, collectivités)

Tunnels MMBio Association Poivrons et autres espèces (haricot, basilic, oignon, persil) — © Raphaël Huot-Marchand

Projet CASDAR (du 1 janvier 2019- 30 juin 2023)

Encore récents et peu structurés, les systèmes de micro-fermes maraîchères bio sont accessibles financièrement pour les porteurs de projet (foncier, mécanisation et donc investissement réduits). Ils se développent sur l’ensemble du territoire (en zone rurale, en périphérie de ville mais aussi en zone urbaine) suite aux aspirations de porteurs de projet généralement non issus du milieu agricole et en réponse à une demande forte et croissante de produits bio et locaux. Ils sont cependant très peu étudiés malgré une forte demande de références technico-économiques.

Chef de file: ITAB, UE maraîchage impliquée dans l'action 2

Autres partenaires de l'action 2 : ITAB, CTIFL, Station PAIS, GRAB, SERAIL, CA côte d'or

Action 1. Acquisition de références technico-économiques sur un réseau de microfermes maraîchères biologiques

Action 2. Évaluation de conduites, pratiques et systèmes de cultures au sein d’un réseau d’expérimentation

Tunnel 25 MMbio - Année 2021 — © Raphaël Huot-Marchand

Action 3. Valorisation et transfert

Action 4. Coordination générale

Projet MMBio | Ecophytopic

Financeur Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation

Rédaction : Benjamin Perrin Date de création : 24 mai 2023 Date de modification : 24 juillet 2023

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Acquisition de références techniques et économiques pour des systèmes de microfermes maraîchères diversifiées multiperformants en Agriculture Biologique